Gure Ardoak
***Testua???.******
MURGIALDAI TXAKOLINA
DENDA:
Murgialdai DO:
Getariako txakolina OSAERA:
%85 Ondarribi Zuri, %10 Petit Corbu eta %5 Riesling GRADUAZIOA:
11,5º KONTSUMO TENPERATURA:
6-10
DASTAKETA:
Txakolin zuria, gaztea eta fruta-gustukoa, azidosi eta freskotasun arinarekin, eta berezko hartzidurak ematen dion karboniko pindartasun leunarekin. kolore hori berdexka argia du. bizia da, zitriko, fruitu tropikal eta lore zurien ukitu sotilekin.
Hasiera freskoa, fruituduna, hedatsua, eta barietateen bereizgarria den garraztasun atseginean orekaturiko amaiera.
UZTARTZEA:
Mota guztietako arrain koipetsuak eta itsaskiak.
Krematsuak, koipean aberatsak edo gaziak diren platerak. baita plater pikanteekin uztartzeko ere.
MAHASTIAK-MAHASGINTZA:
4 mahasti ha² mendi-hegal erdian, eguzkitu onarekin, aizkorriko mendilerroaren azpian harraskan kokatuak. eskuz lan eginez, mahasgintza jasangarria jarduten da.
