オニャティのムルギアルダイ農家の歴史と家族の伝統あるチャコリ
オニャティのウバオ川沿いに位置する
ムルギアルダイ農家のブドウ畑は
伝統であり本物です。
私たちのブドウ畑とその周辺
ムルギアルダイ農家
ムルギアルダイ農家
El viñedo ha estado presente en el caserío desde al menos 1850 según referencias antiguas, siendo su producción para el autoconsumo, actividad a la que se sumó la explotación ganadera de vacas lecheras en otro momento de la de la historia de esta casa solariega.
ブドウ畑を回復する
Nuestra misión pasa por recuperar e impulsar la actividad vitivinícola histórica del caserío para producir vinos de alta calidad de la manera más respetuosa posible con el medioambiente. Además de recuperar variedades y fenotipos históricos de vid presentes en el caserío.
家族の財産
ムルギアルダイは家族経営です。私たちの手でブドウを栽培・管理しており、特に収穫には細心の注意を払っています。経験豊富な技術顧問からのアドバイスと、バスク大学と提携したブドウ栽培の発展のための養成コースへの参加によっ て、高品質で持続可能な生産を保障しています。
一味違うチャコリ
穏やかなミクロクリマでつくられる私たちのチャコリは特別なワインです。位置、土壌、気候は、特にワインの質に関わる決定的な要因であるので、ムルギアルダイのワインの質は、アロニャ‐アイツゴリ山を流れるウバオ川の両側に位置するブドウ畑から決まってくるのです。
